REKO-toiminta

Reko-malli on kustannustehokas ja säästää molempien osapuolten aikaa. Reko on tuottaja- ja kuluttajaryhmän väliseen kauppaan tarkoitettu malli.

Laajasalon lähiruokarengas, REKO toimii facebookissa suljettuna ryhmänä, jonka jäsenenä täytyy noudattaa ryhmän sääntöjä. Tuottaja julkaisee ryhmän noutotapahtumassa ”avauksen”, jossa ilmoittaa seuraavasta toimituspäivästä ja silloin saatavilla olevista tuotteista. Julkaisun alle kuluttajat kommentoivat oman tilauksensa: haluamansa tuotteet ja määrän.
Tuotteiden maksut hoidetaan tuottajan määrittelemällä tavalla: tuotteet maksetaan ennen tuotteiden toimittamista, tuotteen vaihtaessa omistajaa tai laskuperusteisesti jälkeenpäin. Tuottaja sitoutuu toimittamaan tilatut tuotteet noudettavaksi sovitusta paikasta ja sovittuna aikana, sovitulla aikataululla. Kuluttaja sitoutuu noutamaan ja maksamaan tilaamansa tuotteen.

Kenelle?
Haluat ostaa tuoretta ja hyvää ruokaa suoraan tuottajalta.
Haluat tietää, mitä syöt. Lähellä tuotettua ruokaa, jonka alkuperä on tiedossa.
Haluat ostaa paikallisia, ekologisia tuotteita.
Olet kiinnostunut ruoasta. Olet utelias ja haluat kokeilla uusia tuotteita ja uutta ostotapaa.

Taloudelliset edut?
Saat tuoreempaa ruokaa edullisempaan hintaan, kun ostat suoraan tuottajalta.
Et maksa turhasta mainonnasta ja tarpeettomista välikäsistä.
Et maksa turhista pakkauksista ja kuljetuksista.
Tuet aluetaloutta, lähiyhteisöäsi.

Sosiaaliset edut?
Saat mahdollisuuden itse tavata ruokasi tuottajan. Voit ehkäpä myös käydä tutustumassa tuotantopaikkaan, sopimuksen mukaan.
Voit tavata muita kuluttajia, joilla on samanlaiset arvot ja kiinnostuksen kohteet kuin sinulla.
Voitte halutessanne jakaa kokemuksia ja ruokaohjeita, ehkä vaihtaa myös tuotteita. Puolimatkaan vastaan tuleminen luo luottamusta ja yhteishenkeä.

Ympäristöedut?
Voit syödä vuodenajan ja sesongin mukaan lähellä tuotettua ruokaa.
Säästyt turhilta kuljetuksilta ja tarpeettomilta pakkauksilta.
Ostat puhtaita tuotteita tuottajalta, joka voi katsoa sinua silmiin. Tunnet tuotteiden alkuperän. Hyödynnät kaikki tuotteet. Porkkanan ulkomuoto ei vaikuta sen makuun!

Kulinaariset edut?
Tuoreet tuotteet, jotka korjataan niiden ollessa parhaimmillaan.
Jännittävät, vieraammat lajikkeet, joita ei kaupasta löydy.
Rakkaudella ja taidolla valmistetut elintarvikkeet, ilman turhia lisäaineita.

Reko-malli rakentuu molemminpuoliselle luottamukselle, jota pidetään yllä hyvällä ja asiallisella informaatiolla puolin ja toisin.

Yhteystiedot Facebookissa: Laajasalon lähiruokarengas REKO